Логотип Пульс Цен.ру
ramazanzakaz@yandex.ru
пн-пт 8:00-17:00

Пищевые добавки

Пищевые добавки производятся из природного и синтетического сырья, подвергаются глубокой многостадийной очистке. Улучшают органолептические и физико-химические свойства продуктов питания, а также увеличивают срок их годности.

Сбросить все фильтры
Материал
Прочность студня
вид
  • По розничной цене
  • По оптовой цене
  • По алфавиту
  • По группам
Количество товаров на странице:
  • 30
  • 50
  • 100

Пищевые добавки улучшают внешний вид и свойства продуктов питания, а также увеличивают срок их хранения. Изготавливаются выделением из природных объектов или химическим синтезом. Подвергаются тщательной очистке, подлежат обязательной сертификации. Относятся к неорганическим и органическим веществам. 

Основные особенности

  • Пищевые добавки натурального происхождения разнообразны по структуре.
    • Хлорид натрия – неорганическое соединение, выделяется из воды соляных озер и морей, а также добычей каменной соли в шахтах. Используется для улучшения вкуса и предотвращения биологической порчи продуктов.
    • Агар-агар относится к природным полимерам, выделяется из красных водорослей. Применяется как желеобразователь и загуститель продуктов питания.
  • Синтетическая продукция представлена солями, кислотами, спиртами, сложными эфирами и другими веществами.
    • Гидрокарбонат натрия – кислая соль, которая производится из хлорида натрия и аммиака. Применяется в производстве кондитерских изделий и газированных напитков.
    • Лимонная кислота изготавливается биологическим синтезом из гидролизата кукурузы. Используется для регуляции кислотности, усиления вкуса и предотвращения порчи пищевых продуктов.